Guida Michelin 2020: ecco gli undici ristoranti con tre stelle

Sono 374 i ristoranti stellati in Italia; 11 hanno ben tre stelle Michelin. Tra loro ci sono grandi artigiani del gusto e baluardi della tradizione e una schiera sempre più numerosa di chef imprenditori. La novità è Enrico Bartolini, del Mudec a Milano. Tutti ristoranti che secondo gli ispettori della nuova guida Michelin, i cacciatori di stelle, "valgono il viaggio". Ecco chi sono (Video a cura di Eleonora Giovinazzo)

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